Recetas

Receta de Tamal de Elote | 12/04/10

opcion 1 (tiempo de preparación 2 horas) (10 tamales)
ingredientes :
20 elotes grandes
1 lb  de  margarina
1 taza de crema de leche
½  taza  de  azucar
 sal  al  gusto
procedimiento  :
deshoje  los  elotes uno a uno recuerde en este punto seleccionaremos la hoja  que nos servirá  para  envolver el tamal.
cuando este deshojado y limpio, con un cuchillo con filo desgrane lentamente para  no sufrir ningún accidente. Cuando tenga todo el grano llevelo a su procesador  de  alimentos o molino  y pase por el hasta conseguir la consistencia adecuada
ya puede ser rustica o suave. cuando este lista la masa llevela a un tazón y  ayudado por un batidor mezcle  todos los ingredientes en el orden que usted  prefiera, solo recuerde que  la margarina se la incorporaremos derretida. Lista la  mezcla tome un cucharón y comience a verter la mezcla sobre las hojas para después envolver y cocinar por 35 minutos. Sirvalos calientes  acompañados de  mantequilla o crema de leche y disfrutelos con su familia.
 
opcion 2 (tiempo de preparación 45 seg.) (la cantidad que usted desee)
ingredientes:
1 caja de tamales de elote cosecha’s
1 microondas o sartén